Buñuelos de manzana para la cuarentena en casa
En estos días en los que hemos de quedar en casa sí o sí tenemos mucho más tiempo para aprovechar y cocinar tanto salado como repostería. Aquí opto por recordar una receta dulce clásica. Es una receta que nos permite aprovechar las manzanas que ya pierden su textura...
Panna-cotta de frambuesa
Ingredientes: -500ml nata líquida -100gr de azucar -extracto de vainilla -10gr de gelatina Preparación: En un bol de agua fría poner las hojas de gelatina. Dejar que se hidraten. Poner a hervir una cazuela con la nata y el azúcar. Retirar del fuego y añadir la...
Receta del Panettone
El Panettone es el dulce navideño italiano por excelencia. Elaborar un Panettone casero no es tarea fácil pero os daré una bastante sencilla. Si no sale siempre tenéis el recurso de comprarlos. Las marcas que más me gustan : Bauli, Le tre Marie, o Paluani. La historia...
Zupa di Zucca (crema de calabaza)
Hola a tod@s! Estamos en otoño, época de calabazas, castañas, setas y otros alimentos propios de esta época. Hoy presentamos una receta clásica de esta estación: la crema de calabaza. Está deliciosamente suave y su color nos llena de energía! Conviene tener siempre...
Spaghetti alle acciughe (con anchoas)
Buongiorno!! Hoy voy a presentaros una receta sencilla y muy sabrosa. La pasta con anchoas. Normalmente uso espaguetis pero podéis usar la pasta que queráis. Es una receta con un sabor intenso y muy marinero. Aunque no os guste mucho las anchoas seguro que esta receta...Últimos Proyectos
