El rincón de Nonno Luigi

receta sopa calabaza

Zupa di Zucca (crema de calabaza)

Hola a tod@s! Estamos en otoño, época de calabazas, castañas, setas y otros alimentos propios de esta época. Hoy presentamos una receta clásica de esta estación: la crema de...

Spaghetti alle acciughe (con anchoas)

Buongiorno!! Hoy voy a presentaros una receta sencilla y muy sabrosa. La pasta con anchoas. Normalmente uso espaguetis pero podéis usar la pasta que queráis. Es una receta con un...

Los “Topini” della mia nonna!

Los "topini" o más conocidos como "ñoquis" es una receta muy tradicional. En Livorno, mi pueblo, se les llama "topini". Esta palabra significa "ratoncitos", forma que adopta esta...

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